2023年11月12日，山東日照，五蓮縣石場鄉的前坪頭村，網紅“煎餅嫂”張吉花帶領村民在自家的院內用傳統的工藝攤煎餅。不到8年時間，張吉花從一名農村留守婦女，變身為年銷售額百萬元的網紅“煎餅嫂”。她一年四季堅守在山村，用時令新鮮的玉米、豆子、小米、高粱、花生、山泉水等作原料，用傳統的鐵鏊子攤出的煎餅薄脆香甜。她攤的煎餅不出家門口，就吸引了全國各地的消費者購買。

　　張吉花還注冊了“莊戶嫂”的商標，吸收20多名婦女實現家門口就業。烙煎餅的婦女除去農忙時節，每年也能有2萬多元的收入。自2020年起，“莊戶嫂”煎餅坊升級為“非遺工坊”，年銷售額100余萬元。張吉花為了讓這門傳統手藝傳承下去，她把在外打工的兒子勸回家一起創業，通過電商平臺、網絡直播把村里的小米、板栗、大姜、芋頭等農產品推向更多家庭的餐桌，同時繼續擴大煎餅坊的生產規模，增加煎餅品種，攜手更多的婦女走向致富的道路。